,脚步带风地往后厨走去。又有人拉开移门,一进屋就喊:“老板娘,老样子啊……”
熙熙攘攘间,自有一番人间烟灰。
……
“大家觉得我的提议怎么样?”休息室里,广陵李超师傅看着沉默不出声的众人。
他是大家一致推选出来的“小头目”,自然要负担起统筹管理的工作,这对于他来说并不是什么难事。
“可是……如果做苏派的船点的话,并不能凸显出各个地方的不同特色啊?”苏派张国平提出疑虑,“这对其他师傅们并不公平。”
大家来参加比赛,都是想获胜的,如果单单做苏派船点,那其他地区的特色不就被埋没了吗?
他想赢,但不想踩着别人当踏板赢。
其余几位大师傅依然默不作声,但这沉默的态度无疑也是赞同张国平的说法。
李超“噗嗤”一笑,点了点几个人:“你们啊你们,个个都一把年纪了,怎么还这么一根筋?我的意思是用船点作为主基调,但又没说不让你们发挥?”
这话怎么说?
众人齐刷刷抬头,目不转睛地盯着他。
李超但笑不语。
倒是白屿思索来思索去,摸索到了一丝端倪:“李师傅,你的意思是说,只取船点的形,做法都还是按我们自己的来?”
聪明!
李超欣慰地朝着他点点头,“不错。苏派船点精致、美观,但使用的材料其实很有限,都是以镶粉为依托,搭配不同的馅料做出造型。咱们都是做白案的,捏个动物花鸟不是难事。”
众人这才恍然大悟。
又听得李超一点一点细致说明计划,不由地又对他钦佩起来。
白屿觉得,他这趟来魔都真的是来对了。
台省的比赛他参加的次数也不少,不说多么地勾心斗角吧,每个人的小心思都是不少的。尤其是像这样的团队赛,谁不想多出出风头?
李超师傅,他手艺差吗?
那可算得上是出神入化的技艺了。可他在这种团队赛中,想的是如何发挥所有人最大的优势,集所有优点为一体,从而获得最理想的结果。
这种智谋,这种胸襟,别人他不知道,反正他白屿是佩服的!
“几位师傅,对于糕点形状的选择上,大家有什么想法吗?”解决了基调,那接下来就是最重要的美观。
宁派大师傅是十二人中唯一的女性,虽然有些年纪了,但说话还是软软糯糯的江南风调,小声地说道:“船点讲究形似味美,但现在市面上基本上都是金鱼、天鹅、兔子什么的,不稀奇的。”
手中的手机适时地伸出,把图片上的画面放大,果然一个小方盘子里头,一尾鱼、一只兔子、一颗桃子、一粒柿子外加一头小白鹅。
婴儿拳头般大小,个个晶莹剔透,又有着油润的光泽。
“我有个想法。”粤派詹师傅忽然出声,又突然“嘿嘿”笑了笑,摆明着这想法就不是……很一般……
“不如咱们就做个最著名的‘十二生肖’呗……”
众人石化。
“怎么?”大家的表情动作瞬间又让詹师傅踌躇起来,“不行的话……”
“行!怎么不行!”回过神来的几位大师傅连忙回答。
这十二只动物一出来,谁还敢跟它们争锋?
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