人喂猪的,哪里有好东西喂,就跟张槐说的那样。东凑些西捡些,一年喂到头,能长一百多斤的话就不错了。
要是这猪都用橡子果喂出来的话,肉质鲜嫩就正常了。
这橡子豆腐他可是也吃过的,不过郑家说眼下没有多的对外卖,所以清辉酒楼里才没添这道菜。
他马上就看到了这里面的商机,两眼精明地闪烁起来。
张槐又道:“这样喂出来的猪也就咱清南村有了。如今咱全村的人都这样喂猪。也准备用这肉灌香肠对外卖。旁人就算也学着灌香肠,他也甭想有这样好的味道,何况他还不知道这香肠的是如何做出来的,也难得学。”
毛掌柜重重地点头道:“我明白你说的意思了,这香肠将是你们清南村的独特出产。好!你们也不必再说了。就给个价吧。我们东家还是喜欢跟你们庄稼人打交道的,他说你们实诚,做事让人放心。”
张槐笑道:“要让我们出价,我们也不大懂行情哩。我们试过,一斤肉灌出来的香肠晒干后,大概只有六七两,掌柜的是内行,不妨算算看,给个啥样的价钱合适。”
毛掌柜暗赞这张槐会谈生意,倒也不敢小看他,一五一十地算了起来:“我就按最低一斤肉晒六两香肠算,两斤肉能做一斤二两的香肠,成本要摊三十五文,再加上独特的制作方法,人工费,作料费,嗯,这肉也比一般的猪肉好……这样吧,我出八十文一斤买你们村的香肠。不过,我有个要求,这香肠只能卖给咱这清辉酒楼,不能再卖给旁人了。你们看如何?”
青木没想道张槐三言两语就把这香肠多卖了二十文,他强忍住内心的激动,才没露出异样来,索性由着他跟这毛掌柜的说,自己也不插话。
听毛掌柜这样要求,青木和张槐对视了一眼,摇摇头。青木对毛掌柜说道:“掌柜的甭急,你听我说。眼下这香肠就是做,也不多,也只够你一家卖的,自是不能卖给旁人。可是,等往后咱村喂的猪越来越多了,你要是还全包,那也是卖不出去。再说,咱村的李长雨——跟你们少东家是同窗的那个,他如今也在清辉县做生意。眼下本钱少,等以后他肯定也是要卖咱这香肠和腊肉的。”
张槐也道:“这一条很难答应你,毕竟咱一个村都指望这东西哩。不过,咱能保证好东西先卖给清辉酒楼,让你们占个先。”
毛掌柜听他们不愿答应清辉酒楼独家销售,本有些失望,听张槐这么一说,倒也能接受。
于是笑道:“那好,就这么定吧。这腊肉按六十文一斤算,如何?毕竟这东西只是味道好一些,没什么特别的。我觉得你们不妨把猪肉都做成香肠来卖,不是更好?”
青木跟张槐笑道:“谁不是这样想?不过是那猪肠不够罢了。猪肠不够的话,
请收藏:https://m.azxs.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)