回去的时候,凌云特意左寻右找,到底没能找到一辆搭载他的马车,以至于他不得不步行回家,简直欲哭无泪。
对着追女孩子,凌云无从下手,思来想去,他打算去找王景辉取取经。
不过由于一来一回的路程,直接导致他到了书店门口,就瘫在地上不愿起来,最后还得阿福出来,亲自扶着他上的楼。
真是一把辛酸泪,丢人丟大了。
却又不能真的失了面子,只能装作什么也没有发生,示意阿福退下。
下午杨二狗来找他,他正躺在床上一动不愿意动,最后还是半躺在床上,交待一些关于酒楼的相关事宜。
关于酒楼,凌云想法多多,但还是挑选了一些可行性的。
不过一定要有特点和与众不同,再者就是不能让人轻易抄作业。
不过烤鸭他是一定要做的,凌云准备将烤鸭作为主打,弄一个安南烤鸭出来。
想到烤鸭,凌云脑海里就浮现出,一只烤好的鸭子,不由吞了吞口水。
烤鸭需要果木烤,桃,枣,杏,都行,把炉门关紧了,把鸭子烤好,趁热整只拿出来。
用刀片成薄片,片片带皮,偏偏带肉,蘸着甜面酱吃,再放点佐料,黄瓜,萝卜切成丝。
若是有山东高白的大葱,切成段,也可以蘸着白糖吃,把这鸭子卷到薄薄的荷叶饼上。
一咬一嘴油,外边金黄,里边肉流着汁,鸭架也别浪费,弄点冬瓜熬汤,鸭头也留着,从中间劈。
如此一想,凌云想做烤鸭的心就更加迫切了,恨不得立刻、马上实施。
只不过这不是一想就能做的,还需要有鸭子,调料,自己窑洞等等诸多准备。
所以关于鸭子,需要一步一步来,不过最多几天时间,定能搞定。
除此之外,凌云特意交待杨二狗去寻找,最好是能有一个源源不断的鸭子供应,以保证供应链不会断。
杨二狗提出问题,询问他能不能直接让南杨村的村民们养殖,这样不可保证鸭子不会短缺,也能让南杨村的百姓赚些钱补贴家用。
凌云心想杨二狗还挺上道,他正有此意,不说南杨村人口众多,且村中央还有一个大大的池塘。
最主要的还是杨二狗,杨大狗都来自南杨村,大娃也跟南杨村有着断不开的联系。
他自然是更偏向于让南杨村村民养殖,这样既能解决鸭子的来源,同事避免出现各种状况。
不过单凭鸭子,明显是不足以支撑一个酒楼的持续发展,于是凌云又将酒楼所需要的各种食材、配料等一一同杨二狗讲解。
全方位讲解过一遍,凌云这才确认道,“刚刚同你交待的,都是酒楼开业所需要的东西,你可以去外边找,也可以回村里问问,村民能不能养殖或种植出来,价格可以稍微比市场上高一点。”
“不过这些个东西都需要时间,前期还是需要你去外边寻找
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