又拿过一边的一个盘子,盛了一块四方的翠绿的豆腐块到盘子里。
白色的盘子,翠绿的跟翡翠一样的豆腐块,豆腐块还晶莹又淡雅,一看就口感十分滑溜清香……
“也太好看了吧!月宝月宝,你快切小一点,我夹一块先吃了尝尝!”薛五虎兴奋的眼睛都在放光,手里都已经忙拿筷子在准备着好好尝一尝了。
“嗯。”姜月乖乖的将盘子里的这块豆腐又横竖划了几道,切成可以入口的小块。
半月前姜月其实就摘过这个叶,回来捣碎拌鸡食里了,鸡吃了一点事没有,所以,薛五虎一见姜月切成一小块一小块的,就拿起筷子夹了一小块放入口中,家里也没有人阻止他,倒是都看着他,让他说一下这翠绿的豆腐是什么味道。
薛五虎一边尝,一边道:“很滑溜,特别清香,还凉生生的,就是隐隐感觉有点苦,可又感觉不苦。反正好吃!跟吃豆子打的豆腐完全不一样!”
薛四虎、余红燕等人这才也都拿了筷子,一人夹了一小块尝了尝,都也跟薛五虎一个感觉。
余红燕还笑道:“这树取名神仙树,叶是神仙树叶,那这做出来的豆腐,是不是叫神仙豆腐?”
“神仙豆腐?这个好!我要是一听见这个名字,肯定想尝一尝!”薛五虎第一个高兴的赞成。
薛四虎笑道:“那就叫神仙豆腐吧。”
姜月和薛琰没说话,只是又对视一眼。
“那这神仙豆腐是跟平时吃的豆腐一样的烧菜吃吗?”李荷花轻声笑问。
薛四虎笑道:“感觉这跟凉皮一样,吃的挺凉快的,这个应该是凉拌着吃的吧?”
李荷花笑道:“若是凉拌着更好吃,那倒是更好了,省事。”
余红燕笑道:“要是天气凉,炒着吃热的,应该也行,但现在天气热,若是给四虎在镇上卖的话,最好还是让凉拌着吃。现在铺子里凉拌的东西和冰这些才是卖的最好的。”
“这倒是。”李荷花点头。
姜月这才道:“这个神仙豆腐挺硬的,应该可以放到冰水中冰镇,吃起来的时候也就会更凉快,自然也就更适合天热的时候吃。”
“对对对,我去拿冰!”薛五虎立刻就跑去拿冰了,极其积极。下午制冰作坊又送了一木箱冰来。
这是冰镇东西,神仙豆腐今儿第一次做,做的也不多,所以薛五虎也没拿很多冰过来冰镇,就只拿了小半盆,然后,往冰里面倒了能吃的冷水,弄成冰水,随即,才将跟翡翠一样神仙豆腐给放进去冰镇。
姜月则开始做凉拌的调料了,薛琰在一旁给她打下手,剥了蒜,又捣成蒜泥。
天一黑,神仙豆腐也冰镇好了,将它拿出来,切成小块放在盘子里,然后,淋上辣椒油,盐、醋、蒜泥,最后再撒点葱花。
家里人再尝了,都赞不绝口。
“正好,”刘桂霞笑道,“明儿喜宴上可以当一道菜。我们家里有冰,很多东西冰镇过后更好吃,尤其是这大夏天,明儿喜宴肯定更像样的。还是我们月宝会琢磨吃食。”
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