百思不得其解,文芜也不再去想,反正以后也没什么机会见面。她也不管那两个掌柜在门口细细碎碎,径直上楼开始准备熬制今日的例汤。
黄掌柜咬了咬牙,抬头对着那楼上就喊道:“三日后,我们京都掌厨联名邀请白穹公子,前来此处品鉴你的佛跳墙。若是你的手艺得不到他的称赞,你这店就必须关门!”
青衫卢掌柜在后已是白了脸,只跺脚道:“你疯了!白公子岂是会理我们联名的!没准还反说我们打压同行,将你我都送到那府衙里去住几天!”
黄掌柜已是急了眼,怒道:“这女人有些手艺,若真连佛跳墙都会做,那背地里还不知藏着多少绝活。让她将店开下去,咱们的脸面早晚被她踩在脚下!”
卢掌柜一怔,低头细思也是点了点头。
“白公子的品鉴要求甚高,她拿不出佛跳墙原配方上的食材,必然做不出绝佳的风味。只要白公子说一句稍欠缺的话,那她就等于是输了!关门的话可是她自己说的!”黄掌柜眼眸一瞪,已是打定了主意。
敲定之后,黄掌柜也是愤然离去,不顾许多。
文芜听得那些咆哮,一句回应也没有,只轻然一笑。
若是他们请别人倒还需要担心几分,请白穹就足以令人放心。不说沉时桢跟他的关系有多好,就是没关系,他的人品跟品鉴功力也值得相信。
小碗蒸菜,还有套餐鱼肉类饭,也是时候该推出精品菜了。
“这精品菜食材众多,可五人拼桌共食而成。即是说若此菜肴价值一百文,五人分别出二十文即可。”文芜向来访客人解释着即将要推出的新菜。
“当然,诸位放心,分量绝对够五人吃饱。若是有胃口大的,小女子自当为其单独制作一份套餐。”
客人们听了都是笑灼颜开,价值一百文的菜肴,他们花两成的钱就能吃到,而且还管饱。
这等好事可是天上掉馅饼!
“文姑娘,全天下也没见过有拼桌共食这种说法,你这想法真是天才中的天才啊!”一位客人竖起了大拇指,笑眼如花。
“就是,若这么说的话,以后我们到大酒楼也可以这样点菜了。一份鲍\/鱼脱骨鸡价值三百文,只要哥几个凑一凑,每人六十文就能尝到绝佳美味。带上些干粮去,也是管饱!”
众人哄笑起来,但也是觉得此计可行。
文芜为了照顾平民百姓,这才想出了拼桌共食。小碗蒸菜价格低廉,就是真有要免费供菜的,那也足够有多余的利润。
为了斟酌佛跳墙的新配方,正好文芜也是花了三日时间。也不管那两个掌柜能不能请到白穹,她已是决定将这道菜当做素心馆的镇店之宝了。
“香气四溢,地方虽小却精简大气。看得出来,文姑娘在装潢的时候是对这店面花大心思了。”
一人身着白衣,折扇轻
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