苏楼的事文芜暂时要搁置一旁,明天她还有更重要的糕点区赛要准备。经过昨日的小试牛刀,文芜基本可以肯定,她只有陈昌家一个对手。
“快看啊!果然是司膳大人来了!”
就在文芜准备食材的时候,忽然听到人群中有人惊呼出声。
她抬眸望去,只见四个人走上那搭好的高台。为首一人身穿棕红色官服,手中还携着桃红木制作的长盒。
文芜知那长盒里装的是筷子,随身携带筷子的人,必然是一等一的品鉴官。
“没想到不止司膳大人,连长公主的御厨都来了。我就说,苏楼那掌厨怎会参加今年的品鉴,原来是两位大佛降临,他不得不给面子。”
隔壁摊位一人低声说道。
闻言,文芜也是朝那高台上多看了几眼。但见那高台上有四个座位,但是坐着的只有三人。那第二的位置是空的,可见此人身份还在长公主御厨之上。
咣!一声铜锣敲响,比赛正式开始。
文芜不紧不慢开始煮水,从食袋中取出那宫中发放下来的上好面粉。这一次用宫廷食材,她的糕点会比昨日美味上数倍。
“陈昌掌柜还真是宝刀不老啊!瞧瞧这和面的功夫!”
人群中一声惊叹,只见白色面团高高飞约莫三丈高,匀速落下重重砸在木桌上,带起一阵白色粉末。
陈昌扎着马步,手上功夫四两拨千斤。
“老夫自幼跟随先父学习饮食之道,每日都要揉上百个面团。至今已经世事多年了,这才是真正炉火纯情的功夫。现在的年轻人,哪有这等耐心。女人气力小,更不可能揉出劲道的面了。”
陈昌抬眸看了一眼对面的文芜,勾起一抹得意的笑。说着他又是一个翻掌,这次的面团直接飞了有五丈高。
围观的人纷纷又是发出惊叹。
文芜浅浅看了一眼,低头望着那微微滚动的水。就在这将熟未熟之际,她将水壶提起,放在案上让水波平稳。
面团围成一座环山,中空如水,轻轻和面。她用的是最传统的和面手法,看起来就是平平无奇。
“果然就如陈掌柜所说,年轻人到底还是欠缺火候,女人嘛,就更难了。”一人望着文芜,摇了摇头。
众人昨日尝了文芜的手艺,各个都是赞不绝口。但今日陈昌出手,那华丽的技巧便将所有人的心都掠取了。
一个时辰后,街道十里飘香。
光是闻味道就已令人食指大动,可惜这一场品鉴,街坊百姓是没有资格品鉴的。这街道上所有的糕点都必须交给台上的四位品鉴官来品尝,然后由他们投票选出胜者。
文芜将糕点置入白碟上,又装进了一个密封的红木盒。
官差挨个将各个摊位的糕点都受了,按照顺序送上。有些糕点,那台上三人只是看看就挥手命人拿下去,根本就没有尝一口。
文芜知道,他们都是品鉴的行
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