地不停呻吟的乞丐,卢小闲背着手走进永和楼。张猛拍拍手,朝着地上的乞丐撇撇嘴,也跟着进去。
酒楼内冷冷清清,除了一个店小二在打瞌睡,偌大酒楼内连一个客人也没有。
小二显然没想到会有客人进来,他睡眼惺忪,愣愣的看着卢小闲和张猛,一时不知所措。
卢小闲摇摇头,不满的问:“你们酒楼就是这么接待客人的?”
店小二这才醒过神来,赶忙上前招呼他们二人。
卢小闲和张猛坐定后,他向店小二问道:“你们这能做什么菜呀?”
“只要客人能点的,本店都都能做!”小二赔着笑说。
卢小闲摇摇头,小二这话有点大了,他瞅了一眼小二:“红烧肉,能做吗?”
“啊?”小二愣了愣,一脸疑惑的问,“客官,请问什么是红烧肉?”
连红烧肉都不知道?
小二当然不可能知道,不仅是他不知道,整个大唐也不会有人知道,因为真正的红烧肉,是起源于两百多年后的宋朝。
卢小闲也懒得和他再费口舌,又问道:“暂且不说我点的菜,我就问问,对面那个醉霄楼里能做的菜,你们这都能做吗?”
“当然能做!”小二拍着胸脯,胸有成竹的说,“我们酒楼的大厨和醉霄楼的大厨,本来就出自同门!”
出自同门还要赶尽杀绝,卢小闲微微一愕,然后朝着小二摆摆手:“那好,拣拿手的招牌菜给我们上几道!”
小二哭丧着脸说:“客官,招牌菜现在做不出来!”
“现在做不出来?为什么?”卢小闲奇怪的问,“那什么时候能做的出来?”
店小二沮丧的说:“这些日子到我们酒楼的客人越来越少,除了二位客官这三天里就一个人光顾,所以后堂没有采购太多的食材,招牌菜自然是做不成了,只能做些家常饭菜!”
卢小闲没好气道:“既是如此,为何不直接关门歇业,还硬撑着做甚?”
小二叹了口气:“我也是这么想的,但掌柜的不干,哪怕没一个客人来,他也让正常开门营业!”
死脑筋,这不是明摆着,多营业一天就多亏损一天,也不知掌柜是怎么想的。
“你们掌柜在吗?”卢小闲好奇的问。
小二摇摇头:“不在,他去借银子了!”
“借银子做什么?”卢小闲越发好奇。
小二像吃了黄连一般,涩声道:“酒楼天天亏损,若不借银子如何支撑的下去!”
卢小闲心中一动,不再说话。
张猛此时饿的已前心贴后心,见卢小闲没完没了的和小二聊天,早就不耐烦了,他小声的说:“小闲,要不咱们换一家吧!”
卢小闲瞪了他一眼,张猛吐了一下舌头不说话了。
卢小闲又看向小二:“那你说你们酒楼有什么吃的吧!”
“客官,鸡肉盘油饭和槐叶冷淘如何?”小二向卢小闲推荐。
盘油饭是大唐常吃的一种的风味饭品,是用煎虾、炙鱼、鸡、鹅、猪羊肉灌肠等配料,用姜、桂、盐、豉为调味与饭一起合成的一种饭,类似于后世的盖浇饭。
槐叶冷淘则是用青槐嫩叶捣汁和入面粉,做成细面条煮熟后,再制成凉面一类的食品。
卢小闲点点头:“好,就这么定了,快些上吧!”
小二答应一声,向后堂走去,嘴里吆喝着:“鸡肉盘油饭和槐叶冷淘,各上两份!”
卢小闲把目光从小二背影中收回,对张猛吩咐:“你到对面醉霄楼去吃,记着,就点这两样,吃完后各带一份回来给我!”
“这是为什么?”张猛眨巴着眼睛,很是不解。
卢小闲回答:“我要和永和楼的味道对比一下!”
“为什么要对比?”张猛依然眨巴着眼睛,越发不解。
“让你去你就去,哪那么多为什么?”卢小闲一瞪眼,对张猛变身为好奇宝宝很不满。
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