、两根肋排、两只老母鸡、三只肥鸭子、三只老鹅、三块重量在二斤左右的羊肉,都冻在洋灰缸的冰块里。
鱼类没有,花生没有,香油没有,芝麻酱没有,有炒熟的瓜子,齐淑芳看了下自己家的副食本,他们两个人的供应一共不到半斤瓜子,另外有一斤白糖、一斤什锦糖。
咦!
副食本上写明每人春节供应一棵白菜、两棵大葱、一块姜、一两八角、一两花椒、二两豆油、二斤白面、十个鸡蛋、一只鸡或者一只鸭、一只鹅,羊肉一人只供应一斤,他们家怎么有总量约莫五六斤的三块羊肉?那猪肉少说得有十来斤,鸭子和老鹅分别多了一只。
齐淑芳脑子一时没转过来,想不通,暂时放下了,转而看向搬到堂屋里的煤球炉。贺建国知道她今天下班,煤球炉上坐着钢精锅,丝丝香气从里面透出来,十分诱人。
她上前掀开锅盖,浓郁的香气直接钻进鼻孔。
锅里清炖着一只老母鸡,鸡汤表面浮着厚厚一层油花,汤里只有姜片、葱段,没有加其他的佐料,拿勺子舀一点汤尝尝,还没放盐。
齐淑芳抽掉炉门盖,倒了点盐入锅,烧开后盛到大碗里。
这只老母鸡很肥很壮,但炖得很烂,筷子一捅,骨肉顷刻间就分离了,齐淑芳吃掉半只鸡,泡着煎饼就着小咸菜,喝了一大碗汤,浑身热乎乎的,一路行来的寒气全部被驱除了。
剩下的连汤带肉留着明天吃,今天除夕,该吃饺子。
想到饺子,齐淑芳打开橱柜一看,果然有贺建国包好的两锅拍饺子,一个个排列整齐,白白胖胖,跟小元宝一样。
喝鸡汤吃鸡肉就已经饱了,还是晚上下饺子和贺建国一起吃吧。
去年自己一个人过春节,今年不再寂寞。
晚上光吃饺子可不够,虽然为了节俭不能准备很丰富的年夜饭,但是齐淑芳不愿意委屈自己,利落地切一块羊肉炖萝卜,又做了一道油汪汪的红烧肉,炖了一条腌渍在洋灰缸里并没有风干的鲤鱼,另外又炒了一盘酸辣白菜。
菜色多,但分量不多,齐淑芳很有分寸。
贺建国回到家,扑面就是暖意,心里跟着暖意融融,“淑芳,咱们每年都一起过年,不会再像以前那样,让你一个人在家守着年三十。”
“你不和我一起过年,和谁一起过呀?以前一个人是情有可原,我没怨过你,我们要向前走看。”齐淑芳白他一眼,指着端出来的半锅拍饺子,“今天晚上炒了不少菜,饺子就少下点把。锅里的水添好了,就等着你回来烧开下饺子!”
“你歇着,我去下。”
饺子数量不多,锅里没倒太多水,很快就烧开下了饺子,煮熟后捞上来,一人正好一碗。
两个人食量大,居然吃了七七八八,就剩半条鱼。
齐淑芳打了个饱嗝,摸着肚子看贺建国收拾
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