愉快的决定了,为了庆祝今天他们正是拿到中海的车牌,今天中午由苏诗涵亲自包包子,做午餐。
准备好面粉和水,苏诗涵洗了手开始带上手套和面。
一开始的时候水加的太少了,面粉有点和不开,于是苏诗涵添了一碗水进去。
谷/span可是这么一弄,盆子里又直接变成面糊了。
苏诗涵皱了皱眉,又开始添面粉,添一点,稀了,再加一点,还是稀,于是再加。
秦浪做在一旁,眉眼带笑的看着她忙活。
“诗涵,要不要我帮忙?”秦浪问道。
苏诗涵看着盆子里越来越多的面,咬咬牙道:“不用,我说了,今天我要亲自给你包包子,我能搞定!”
十分钟后,看着盆子里越来越多的面糊,苏诗涵陷入了迷茫。
“和面怎么这么难啊……”她一双手沾满了面糊,秀眉微蹙的感叹道。
秦浪噗嗤一声笑了出来,旁边的三个宝宝们也跟着咯咯笑。
苏诗涵窘迫的抬头看着他们父子四人,嘟着嘴道:“秦浪,你带着宝宝们一起笑话我!哼!”
苏诗涵说着,抬手擦了一下鼻子,手上的面糊糊在鼻子上,看起来超级呆萌可爱。
秦浪站起身,抽了一张湿纸巾走向她,一边帮她擦脸一边道:“诗涵,我来和面吧,待会儿你负责包包子。”
之前在家包饺子的时候,方雅娴都是直接买现成的饺子皮,所以苏诗涵一直都只知道后续的流程,从来没尝试过和面擀皮,她本来以为很简单的,结果没想到这么难。
虽然心里很想亲手完成每一步,但是现在看来,是不太可能了。
照她这么和下去,一袋子面粉被霍霍完了估计都弄不出包子皮来。
于是,苏诗涵只好妥协了,道:“好吧,那我待会儿负责包包子!”
“嗯。”秦浪帮她擦干净脸上的面糊,就去厨房洗手过来和面了。
秦浪一出手,不到五分钟,一个大面团就和好了。
把和好的面团放在盆子里,盖上保鲜膜让它自己醒发一下。
接着开始准备包子馅了,苏诗涵特意准备了三种馅,一种是羊肉西葫、一种常规的韭菜虾仁、还有一个是蟹黄肉包。
羊肉西葫就是把羊肉搅碎和西葫芦碎放一起。
韭菜虾仁是韭菜加上炒熟的鸡蛋碎和在一起,报的时候每个里面再加上一个完整的虾仁。
蟹黄肉包是把五花肉搅碎,加上蟹黄和蟹肉以及调料混合而成。
这个蟹是阳澄湖的大闸蟹,上次秦浪过生日的时候林潇买过,前两天她来的时候问起这事,苏诗涵说还不错,于是林潇昨天又送了两箱,放在冰箱的头等舱里保鲜放置,现在还是鲜活的。
准备好三种馅料,面团已经醒发完成,盆子里的面团表面看起来十分的光滑,秦浪说这种就是醒发成功的。
接着是擀皮,这个环节苏诗涵也并不熟练,最后还是由秦浪完成,她只负责包包子就好。
看着秦浪开始擀皮,苏诗涵溜进了厨房,出来的时候,手里拿了个金属物件。
这是她在网上看到的包包子神器!
快递昨天才到,她本来就迫不及待的想要尝试一下的,正好今天赶上喜事,当然要用起来了!
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