长短粗细的毛,间距和转数都不一样,都得调,这就是技术活了,一般人哪能懂。
但是沈烈现在帮着路奎军干,把他里头门道都学透了,以后自己干,说不定也能发财。
她又想起沈烈说过的羊绒市场前景,心里开始羡慕,想着懂文化知识就是不一样。
回到前面院子后,梳绒机的轰隆声顿时减淡了许多,这个时候那个叫红儿的丫头也热好了菜,喊他们呢,路奎军就让端上来,端上来后,路奎军看了看:“这都是你做的?”
冬麦点头:“是,昨晚上做的,今天拿过来,我估计味道不如刚开始好了,哥这里如果想吃新鲜的,我再做,味道肯定比现在好。”
冬麦其实心里还是有些没底,怕人家的口味高,看不上,毕竟人家见识广。
路奎军却笑了,叹道:“你这手艺可真好,我乍一看,还以为是首都大饭店的手艺呢!”
旁边牛金柳已经迫不及待了:“那我想尝尝,刚忙了半天,我正好饿了。”
吃了一口后,牛金柳就不说话了,动作也停住。
冬麦担心地看着她:“嫂?”
牛金柳咽下口中的红煨肉,眼里放光,激动地道:“这也太好吃了,这是我吃过最好的红烧肉!你太能了,怎么能把红烧肉做这么好吃?我这才知道,我以前吃的都不叫红烧肉!”
旁边路奎军一听,也忙拿了筷子尝,他尝的是旁边的炒鸡,尝了一口后,砸着嘴惊叹道:“好吃,确实好吃,而且色香味俱全,这是怎么做的,叫什么?这是鸡肉是吧?像鸡肉,可比鸡肉鲜,也比鸡肉香!”
冬麦看他们两个那样子,应该确实是很满意。
她舒了一口气,这下子心里有底了。
她笑了下,便解释起来:“这个叫雪梨炒鸡,是把鸡胸肉切片,用猪油熬熟了,炒三四次,再加上一勺香油,另外加点盐花,姜汁,花椒,最后加点雪梨薄片来入味。这是正宗的做法,不过咱要做席面,到时候不能这么精细,是走量的,普通鸡肉也可以用,做法上也稍减一些,味道会比这个稍浅,但是也不会差就是了。”
路奎军听得连连点头:“你这手艺可真行,我这次能请到你,菜保准差不了!”
牛金柳:“那当然了,我看这次谁来咱家吃席,可沾大光了!”
冬麦接下来又给他们两个介绍了其它几道菜,说起自己对这席面的打算,再添置哪些家常菜,怎么做起来节省食材却又能看上去洋气上档次,听得路奎军和牛金柳连连点头,自然是再没不满意的,冬麦可比陵城饭店大师傅水平高多了。
于是事情就这么定了,冬麦和路奎军两口子把菜单敲定下来,又说好了到时候席面上的人数,需要多少桌,需要采购多少食材,都分门别类理清楚了,最后开了一个单子,路奎军去找人采购。
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