了一些猪脚准备做卤猪脚给苏尘他们吃。
到了家里,她开始洗猪肉然后切猪肉猪肉的话,切的差不多大小就可以了,因为等会儿需要用绞肉机来绞肉。
家里有绞肉机,这样大大方便剁肉了,因为自己用手剁肉的话,剁半个小时才能剁出很细很细的那种可以用来包饺子和包子的肉馅。
而且剁肉的声音特别的大,会吵醒到在睡觉的苏尘他们的。
用绞肉机的话就很方便,因为只需要几秒钟的时间,虽然也有一点刺耳,但是几秒钟的时间还不会把睡觉中的人吵醒来。
把肉切好之后,她就把肉放进了绞肉机里,然后开始绞肉,大概十秒钟的时间肉就夹好了,然后把绞肉机的刀片拿出来洗干净放到一边晾干,然后把肉全部倒进厨师机的不锈钢碗里。
因为绞完肉之后还需要和馅,就是需要点肉里面加入调料,比如生抽老抽,胡椒粉,孜然粉,花椒粉等等,这样的话可以让肉馅更加的好吃,而且也要加入盐。
把调料一一放进不锈钢碗里之后,林秀就把不锈钢碗卡进了厨师机的卡扣里,然后按照说明书上的档位从0档开始往上调,调到了四档。
她把昨天和面钩的那个配件换成了搅拌肉馅的配件,这两个配件是不一样的,但是是可以取下来换的,很方便操作。
绞完肉之后需要把肉跟调料全部搅拌在一起,用手搅的话也是可以的,但是会搅拌的不充分,所以用厨师机的搅拌肉馅的配件搅拌的话,就会搅拌的很充分,而且也会让油、盐、生抽等等全部充分的跟肉馅结合在一起,到时候味道会更加的好吃。
用厨师机的时候声音有点大,她把厨房的房门关了起来,这样的话就不会影响到苏尘他们。
用机器就是快,大概搅拌了五分钟,她看到这肉馅已经很好了,然后把厨师机停了下来,开始包包子。
她今天准备给孩子们做好吃的包子。
大概早上八点多的时候,苏尘他们起床了,因为今天是周日,所以他们起来的比较晚,团团乐乐也睡了一个好觉,因为平时要上学的话,他们六点半就得起床,对这个年龄段正爱睡觉的他们来说是一种特别艰难的事情。
所以一旦周六周日他们可以睡懒觉的话,他们就会睡到早上八点再起床,特别的开心,其实如果睡到十点钟再起床的话,他们就会更开心啦,但是今天家里有事情,所以他们俩八点钟就起床了。
颜冰雪到房间里给两个小家伙穿衣服,苏尘来到了厨房,这会儿林秀已经把包子都包好了,正在用昨天苏尘买的原汁机榨果汁。
她看到苏尘来了之后,喜不胜收地对苏尘说道:“儿子,昨天你买的那台厨师机真的是太好用了,今天我用它来搅拌肉馅,搅拌的可充分了,如果我要是用手搅拌的话,还不知道要搅拌多久才能让调料全部入味。来来来,妈榨了一杯现磨果汁,你尝尝看,这原汁机的操作还真的很简单,一按就可以了。”
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