门,见刘兰芝在切冻,忍不住捏起一块尝尝,也是赞不绝口。
虽说同一个村里,肯定有过的好的,过的不好的,但大体也差不了多少,肉一年能吃上几回也是能数的过来,所以对于炖肉,都是简单粗暴的做法,像安冉做的这样精致,好看又好吃,并不多见。今天一早,就有几个小媳妇,婆子们拿着猪皮找到安家小院里,让安冉交给他们怎么做猪皮冻。
一点猪皮,配上一锅水,炖出来又好吃又省材料,这么划算的吃法,怎么能不学学。多做点,等年后有亲戚串门子的时候,把这些肉冻切得四四方方小薄片,再配上点蒜泥一拌,那绝对就是馆子里的菜。
安冉拿着牙缸刷着牙,嘴巴里一堆泡泡的看着四五个人手里都拿着猪皮站在家门口,年轻的小媳妇还有些腼腆,婆子们脸壮,嘻嘻哈哈的冲着安冉直笑。这其中有张婶子,梅婶子,还有肖亮的媳妇麦穗以及其他几个,安冉也一时叫不出来的婶子,嫂子们。
“婶儿,你们这是做啥呀。”安冉赶紧吐掉嘴里的泡泡,一脸疑惑。
说实话第一反应,安冉还以为他们是来送礼的,但再看这几个人手里拿着一样的东西,加上她家也确实没啥能让人送礼的,也就打消了刚才那个掉馅饼的念头。
张家媳妇自认跟安冉关系不错,虽说先前因为铁柱的事有些看不惯安琳,可这跟安冉没啥关系啊,谁不知道安琳是刘兰芝二婚带来的,虽说改姓安,可外人就是外人,只有安冉才是真正的安家人,她第一个走向前,拉着安冉说明来意,话语间全是不好意思,麻烦你了,但表情却是在说,我们一大堆人都来了,你还不得帮这个忙吗?
刘兰芝从厨房出来,看这么些人都围着安冉,有些不好意思的跟安冉说道:“这两天没事,家里来串门的人多,大家见咱家做的肉冻特别,就都尝了一点,都说好吃,要是冉冉你忙,娘去给他们做。”
刘兰芝是个热心肠,又不会拒绝人,别人说想学这个厨艺的时候她也只是当玩笑听听,想着都进了腊月,猪皮也不一定好买,没成想今天大家伙都跟变戏法一样,拿了猪皮过来。
为了这几斤猪皮,大家伙没少跑供销社,又跟村里要了肉票,可最后还是没订上,还好村里自己就有屠户,正好屠户杀猪,各家听闻全部跑去等着秤猪皮。
安冉把牙缸放一边,唇角轻轻的笑着,很是友善,“成,这有啥难得,你们先回去,等下咱们要不都去麦穗家,我做大家看着,到时候我再给没人写一份方法,大家回去试着做一做就成,很简单。”
“成,婶子们都拿着猪皮来了,,咱啥时候去?”刘婶子性子急,先前听刘兰芝说这东西昨晚还要放一晚才能冻的这样瓷实,明天他家男人也要出去送礼,就想着带上点,当个稀罕物送出去有脸面。
“我今上午还有点事,要不咱下午一点钟在麦穗家集合咋样?”安冉跟来的人商量。虽说是商量,可这毕竟是求人的事,总不能让帮忙的人放下自己的事先给别人帮忙去吧。想和更多志同道合的人一起聊《{?$article_title?}》,微信关注“优读文学”看小说,聊人生,寻知己~
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